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    餐厨垃圾收(转运)管理解决方案

    实现餐厨垃圾收集、独立运输,从源头上解决因餐厨废弃物带来的食品安全、生态安全和环境卫生等问题。

    行业痛点

    • 餐厨垃圾来源广泛 收集难度大

      居民/商户分类意识不足,混合投放普遍,垃圾源头分类不到位,导致进厂垃圾成分复杂

    • 收集运输成本高

      湿垃圾运输费占运营成本60%以上,需进行干湿分离,油水分离,需要建立完善的收集体系,降低运输成本

    • 预处理设备缺失

      小型餐饮商户缺乏油水分离设备,高含水率垃圾直接排放,运输渗漏污染严重

    • 监管盲区

      非法收运("地沟油"黑链)、数据造假等

    餐厨垃圾收(转运)管理 解决方案全景

    • 智能设备

      • AI图像抓拍

        在油脂收运时自动触发高清摄像头抓拍,记录收运车辆车牌、操作人员、油脂装载状态(如油脂桶数量、密封性),杜绝偷油、调包、非法倾倒等违规行为。

      • 智能称重

        高精度传感器实时称重分离出的油脂(精度±0.5kg),自动生成电子运单,取代人工抄表,避免虚报重量、偷卖油脂等灰色操作。

      • 干湿分离

        加密滤网将餐厨垃圾进行干湿分离,分离减量大于50%,日餐厨垃圾干湿分离处理能力在1-5吨。

    • 收运小程序及PDA

      • 收运端

        小程序用于移动端,方便实时操作和数据查看,适合调度、任务分配和用户互动。而PDA(掌上电脑)可能在现场操作中更实用,比如扫描、数据录入、收运提醒、异常预警等,适合收运人员使用。收运小程序及提高收运效率、减少人为错误、加强数据追溯。

        • 收运管理
        • 设备管理
        • 入库管理
        • 收运记录
        • 商户录入
        • 入库记录
        • 商户管理
        • 设备管理
    • 商户小程序

      • 一键生成台账

        自动关联油水分离器称重数据、收运记录,生成符合《餐厨垃圾管理台账》标准的电子文档。避免手工记录的繁琐和错误,电子台账的优势包括数据不可篡改、便于追溯

      • 多终端同步

        员工手机扫码上传数据,管理者PC端实时查看,避免纸质台账传递丢失、字迹潦草问题.5kg),自动生成电子运单,取代人工抄表,避免虚报重量、偷卖油脂等灰色操作。

    • 收运运营管理平台

      • 全流程可视化与精准管控

        基于物联网、大数据与AI技术构建的收运运营管理平台,通过全流程数字化与智能化协同,系统性解决传统餐厨垃圾收运中存在的效率低、成本高、监管难等问题

    业务流程

    方案优势

    • 前端分理设备

      • 固废分离

        加密滤网干湿分离餐厨垃圾,减量超50%

      • 油脂分离

        油水分离器分离油脂和水,分离度超95%

      • 水达标排放

        分离的水达GB8978标准后自动排放

      • 计量上传

        内置传感器实时上传固渣和油脂量

      • 物联网

        上传数据至监控平台,实现自动化控制和异常报警

    • 垃圾收集运输高效化

      • GPS定位

        GPS定位运输车辆、电子联单追踪

      • 收运联单

        扫码电子联单

      • 收运提醒

        APP消息推送,收集点负责人在车辆抵达前做好准备,配合收集

    • 智能预警系统

      • 异常预警

        异常减量 → 触发预警

      • 智能分析

        收运量与申报量偏差>20% → 标记核查